Taktaki de thon rouge, mesclun de salade, poivrons rouge, vert et jaune, anchois, olives, oeufs de caille haricots verts, pomme de terre, tomates cerises, vinaigrette à l’échalote
Mesclun de salade, endives, chèvre rôti au miel et thym, tombée de champignons, poire, mangue, tomates confites, pommes de terre nouvelles, vinaigrette au miel et balsamique